Čerstvá káva

Etiopie

Etiopie je pravlastí kávy, zejména pak kolébkou Arabiky. A dodnes patří mezi světové vývozce – na africkém kontinentu je dokonce tím nejvýznamnějším. Kávovníky se zde pěstují na plantážích i na menších farmách, najdeme je tu však růst také planě v lesích. Ty nejlepší vyrůstají na náhorních plošinách a mají specifickou chuť a aroma plné jasmínu a sladkých plodů. Podle legendy dala Etiopie světu i název „káva“ – odvozuje se od provincie Kaffa.