AeroPress
AeroPress je univerzální, lehký a odolný ruční kávovar, se kterým si uděláte skvělou kávu prakticky kdekoli. Hodí se pro přípravu filtrované kávy a alternativy espresa – můžete si hrát s recepty a upravovat hrubost mletí i způsob extrakce. Používá se buď s jednorázovými papírovými filtry, nebo s kovovým filtrem (vybírat můžete z různých hrubostí), který propouští do kávy více kávových olejů, čímž vytváří plnější a komplexnější chuťový profil.
- AeroPress Original – Klasická verze s objemem 250 ml ideální na doma i jako cestovní kávovar. Pořídit si ho můžete také v XL variantě o dvojnásobném objemu 500 ml.
- AeroPress Go – Kompaktnější varianta o trochu menším objemu 237 ml, ale za to s cestovním hrnkem, do kterého kávovar pohodlně sbalíte i s pouzdrem na filtry. Zkrátka ideální parťák na cesty.
- AeroPress Clear – Stylová průhledná verze vyrobená z materiálu Tritan™. Má stejný objem i vlastnosti jako originál, jen na celý proces přípravy lépe vidíte.
Náhradní papírové filtry pro AeroPress. V balení 350 ks pro vaše kávová dobrodružství.
Změňte svůj AeroPress na espresso kávovar! S Fellow Prismo to půjde snadno.
AeroPress Aerobie Go je geniálně jednoduchá, odolná a kompaktní cestovní verze jednoho z nejpopulárnějších kávovarů na světě. AeroPress Go je...
Hustota filtru pro Aeropress Able Standard je podobná papírovému filtru, na rozdíl od něj však do kávy nepřenáší žádnou nežádanou příchuť....
AeroPress kovový filtr je ekologická a ekonomická alternativa k papírovým filtrům pro váš kávovar AeroPress. Vyrobený z odolné nerezové oceli vám...
AeroPress Flow Control Filter Cap je inovativní doplněk pro kávovar AeroPress, který vám pomůže dosáhnout dokonalé kávy s bohatou chutí a krémovou...
AeroPress Carafe je elegantní a praktická karafa, která je ideálním doplňkem pro váš kávovar AeroPress.
AeroPress kovový filtr je ekologická a ekonomická alternativa k papírovým filtrům pro váš kávovar AeroPress. Vyrobený z odolné nerezové oceli vám...
Filtry jsou navrženy pro použití s kávovarem AeroPress XL. Zajišťují, že se vám do šálku nedostanou žádné kávové sedimenty.
Ikonický kávovar AeroPress, vyrobený stejnou patentovanou technologií, nyní s dvojnásobnou kapacitou. Prostě extra velký.
Přípravíte v AeroPressu filtrovanou kávu nebo espreso?
Klasické espreso se připravuje pod tlakem 9 barů, AeroPress dokáže stlačovat pouze tlakem 0,7 barů. Z toho jasně vyplývá, že v AeroPressu si espreso jako z kávovaru neuděláte. Pokud si ale pohrajete s receptem, nebo si pořídíte přídavný píst Fellow Prismo, může se mu výsledná káva hodně podobat.
AeroPress versus french press
Pokud váháte mezi AeroPressem a french pressem, připravili jsme pro vás rychlé srovnání, které vám pomůže s výběrem.
Chuť a extrakce
- AeroPress – Díky tlakovému způsobu přípravy je káva čistší, méně hořká a má jemnější tělo. Připomíná spíš filtrovanou kávu nebo slabší espreso.
- French press – Káva má plnější chuť a bohatší tělo, protože se louhuje delší dobu a oleje i jemné částice zůstávají ve výsledném nápoji.
Doba přípravy
- AeroPress – Káva je hotová i do 2 minut, což ocení ti, kdo spěchají.
- French press – Louhování trvá 4–5 minut, ale výsledek stojí za to.
Čištění a údržba
- AeroPress – Stačí vymáčknout kávový puk, opláchnout a máte hotovo.
- French press – Je potřeba důkladně vymýt sítko, aby v něm nezůstaly zbytky kávy.
Použitelnost na cestách
- AeroPress – Lehký, odolný, skladný = ideální na výlety i do kanceláře.
- French press – Většinou objemnější a skleněný, takže méně praktický na cesty.
Příprava kávy v AeroPressu klasickou metodou
- Propláchněte papírový filtr (nebo použijte kovový), vložte ho do sítka a zašroubujte.
- Přiložte AeroPress filtrem na šálek.
- Vsypte namletou kávu.
- Zalijte kávu trochou horké vody a kávu s vodou zamíchejte.
- Po zhruba 30 sekundách dolijte AeroPress do plna.
- Vsuňte píst a vytvořte podtlak.
- Po cca. 90 sekundách protlačte kávu do šálku.
Příprava kávy v Aeropressu obrácenou metodou
- Propláchněte papírový filtr (nebo použijte nerezový).
- Vsuňte píst a postavte AeroPress pístem dolů.
- Vsypte kávu a zalijte trochou horké vody. Vše důkladně promíchtejte a počkejte 30 sekund.
- Dolijte zbytek vody a nechte kávu extrahovat asi 90 sekund.
- Zašroubujte, AeroPress otočte, postavte na šálek a píst pomalu stlačte až dolů.
