French press
French press je jednoduchý ruční kávovar na filtrovanou kávu. Hodí se ale také pro přípravu čajů a bylinných nálevů. Skládá se ze skleněné, nebo nerezové nádoby a pístu s kovovým filtrem, pomocí kterého snadno oddělíte namletou kávu, nebo čajové lístky od hotového nápoje. Nepotřebujete si k němu tedy kupovat žádné další filtry.
French pressy se vyrábějí od malých (250 ml, cca 2 šálky) až po velké (1,5 l, cca 12 šálků). Pokud si připravujete kávu jen pro sebe, sáhněte po menší variantě, větší french press doporučujeme jako kávovar do kanceláře, případně domácí kávovar pro celou rodinu.
Co se týká materiálu. Se skleněným french pressem máte přípravu kávy nejvíce pod kontrolou, protože do něj vidíte. Také se ním doma blýsknete před návštěvou a bude vypadat skvěle v kanceláři, ale je potřeba počítat s tím, že není tak odolný. K většině značkovým french pressům ale není problém sehnat náhradní díly. V nerezovém french pressu vám káva vydrží déle teplá a nemusíte se bát, že ho rozbijete. Plastový french press je zase velmi lehký a téměř nerozbitný, což z něj dělá skvělý cestovní kávovar.
Proč si vybrat french press?
- Jednoduchost – Příprava kávy ve french pressu je velmi snadná a rychlá, zvládne ji každý.
- Bohatá chuť – Protože se ve french pressu nepoužívají papírové filtry, na kterých by se uchytili oleje a aromatické látky, káva má hezky plnou a intenzivní chuť.
- Univerzálnost – French press můžete použít nejen k přípravě kávy, ale i čaje nebo studeného nápoje cold brew.
- Přenosnost – French press je lehký a kompaktní, ideální pro cestování nebo kempování.
- Cena – Levnější modely pořídíte už za 300 Kč.
Jak připravit (nejen) kávu ve french pressu?
- Uvařte si vodu a nechte ji chvilku odstát.
- Vypláchněte french press teplou vodou.
- Nasypte kávu, čaj nebo bylinky do nádobky. Kávu namelte nahrubo.
- Zalijte obsah french pressu jen tak, aby byl lehce pod hladinou vody a nechte ho cca. 30 sekund louhovat.
- Dolijte zbytek vody a zamíchtejte.
- Vsaďte sítko na pístu aby neunikalo teplo.
- Po cca 3-4 minutách stlačte píst.
- A je hotovo, můžete servírovat do šálků.