Druh kávy

Arabika roste jen ve vyšších nadmořských výškách, začíná plodit nejdříve po 4 letech a je náročnější na pěstování, proto je dražší. Má přirozeně větší aciditu, je chuťově jemnější než Robusta a má intenzivnějším aroma.

Robusta roste v nižších nadmořských výškách, plodí už po 2 roce, nepotřebuje tak velkou péči jako Arabika a může se sklízet strojově, proto je výrazně levnější. Chuťově je více hořká, má mnohem silnější tělo a jsou v ní cítit zemitější tóny. Používá se spíše do směsí. Obsahuje až dvakrát více kofeinu.