BLACK STAR Brazílie Sao Bartolomeu 1 kg (espreso)
Mon chéri! Brazílie Sao Bartolomeu chutná přesně jako tahle legendární bonboniéra. Má, jak už u to u Brazílií bývá, výraznou čokoládovo-oříškovou chuť a je hezky sladká po karamelu. Zároveň je ale také šťavnatá a ucítíte v ní i malý náznak kyselosti. To dělají ty třešně. Připravíte z ní skvělé espreso s krémovým, ne však příliš hutným tělem, kterého se jen tak nepřepijete.
Výběrová brazilská káva Sao Bartolomeu je pražena na espresso.
Káva se středním krémovým tělem a nízkou až střední aciditou. Chutě mléčné čokolády, karamelu, třešní a vlašských ořechů.
Původ:
Tato naturálně zpracovaná káva pochází z farmy Sao Bartolomeu farmáře Edmar Lázaro da Silva. Jeho farma se nachází v klíčové oblasti produkující kávu v Brazílii s ideálními klimatickými podmínkami – Minas Gerais, Sul de Minas. Tato oblast přispívá v průměru 30% k produkci kávy v zemi.
Původ kávy: Brazílie
Lokalita: Sul de Minas
Chuťový profil: mléčná čokoláda, karamel, třešně, vlašský ořech
Farma: Sao Bartolomeu
Farmář: Edmar Lázaro da Silva
Odrůda: Red Catuai
Způsob zpracování: naturální
Nadmořská výška plantáže: 900 m n. m.
Balení: káva zrnková
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výběrová káva |
|---|---|
| Typ: | zrnková káva |
| ? Složení: | 100% Arabika |
| Odrůda: | Red Catuai |
| Země původu: | Brazílie |
| Lokalita: | Sul de Minas |
| Nadmořská výška: | 900 m n. m. |
| Farma: | Sao Bartolomeu |
| Metoda zpracování: | suchá (natural) |
| Značka: | Black Star |
| Stupeň pražení: | střední |
| Použití: | espreso |
| Acidita: | střední |
| Chuť: | čokoládová, sladká |
| Chuťový profil: | mléčná čokoláda, karamel, vlašské oříšky, třešně |
| Příprava: | Automatický kávovar, Pákový kávovar, Moka konvička, French press |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
