Black Star Keňa Nguguini 250 g (filtr)
Výběrová keňská káva s chutí ostružin, červeného rybízu, malin a karamelu. Praženo na filtr.
Výběrová káva pražena profilem na alternativy.
Původ: Nguguini se nachází ve výšce 1 600 m n. m., je pokryta červenou vulkanickou půdou o teplotě 13-24 °C. Ročně zde spadne 1300 mm srážek, což vysvětluje její svěží topografii. Kávové třešně se ručně sbírají a třídí, 16-24 hod fermentují ve stínu. Po fermentaci se promyjí a namáčí ve vodě po dobu dalších 16-18 hod. Káva se suší na afrických sušících lůžkách na slunci až 21 dní, přes poledne a v noci se zakrývá igelitem.
Chuťový profil: ostružiny, červený rybíz, maliny, karamel
Farmář: sdružení farmářů Kibirigwi
Zpracování: promyté
Odrůda: Ruiru 11, Batian, SL-28, SL-34
Nadmořská výška plantáže: 1600 m n.m.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výběrová káva |
|---|---|
| Typ: | čerstvě pražená výběrová zrnková káva |
| Pražení: | světlé |
| Použití: | filtr (alternativy) |
| Příprava: | french press, Aeropress, drip / Chemex, batch brew, cold brew |
| Země původu: | Keňa |
| Složení: | 100% Arabika |
| Odrůda: | SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian |
| Poloha: | 1600 m.n.m. |
| Zpracování: | promyté |
| Chuťový profil: | karamel, ostružiny, maliny, červený rybíz |
| Farmář: | drobní pěstitelé z Kibirigwi |
| Acidita: | střední |
| Chuť kávy: | karamelová, ovocná |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.